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酒店员工食堂标准菜谱的作用及制定方法

酒店是从事服务业的企业,营业时间长,一般而言,酒店会为员工提供一正一副或二正一副的工作餐,甚至是一日四餐。酒店将市场物价、酒店经营结构及范围、酒店效益、偕行尺度等因素综合考虑后,制定出本酒店员工每日餐 ...

女士用餐礼仪八个"不" 妥善处理"尴尬"境况

用餐时经常会遇到食物塞进牙缝、不小心掉下刀叉,甚至在菜肴中见到“异物”等既普遍又尴尬的情况。倘若处理不当便会予人没有礼貌的感觉,更糟糕的会影响别人的食欲。要化险为夷,处理得体, ...

大白兔10%股权寻买家本土糖果品牌陷生存危机

大白兔奶糖的净利润在直线下降,从2010年的74万多元,下滑到2011年的10多万元。大白兔奶糖为何越来越落寞?据经济之声报道,大白兔奶糖,曾经是用在婚宴喜事等比较隆重招待上的高档糖果。然而现在,大白 ...

家宴计划早筹划 过个温馨团圆年

当人们已经习惯了去餐馆、饭店就餐的聚会方式,并历数其方便省心的优点时,却又会觉得这种方式缺少了家宴上的轻松愉悦。为客人们准备一场温馨的家宴,你也能感到乐在其中,但往往会被繁杂的准备工作弄得毫无头绪,那 ...

战国七雄之中的燕国有哪些名将?战绩如何?

众所周知秦国有白起,赵国有李牧,但其实在战国七雄中,燕国才是资历最老的诸侯国。那么燕国有哪些名将?战绩如何?下面趣历史小编就为大家带来详细介绍,接着往下看吧~一、乐毅首先,如果说白起是秦国的第一名将, ...

冬季餐桌上的酥炸大虾

一方水土养一方人,湖南爱吃辣可能跟这种驱阴去寒有关,这几天吃的我还挺过瘾,在北京要这么吃早起一脸大包了,现在居然木事。回头等我回来给您介绍湖南美食,今儿先给您来道不分地域的酥炸大虾。原料:鲜虾、西班牙 ...

让孩子停不了口的一道菜

继续火锅剩料的菜,话说我就奇怪了,今年冬天我存那么多各色丸子在冰箱里干啥捏?难道我是想冬眠来着茄汁味的虾丸,酸酸甜甜非常开胃。小哲坐到餐桌前,开始一个接一个把丸子夹起放嘴里,兜一勺茄汁和蔬菜丁,吃一小 ...

超简单的经典美味让你来尝

饭店里烧油爆虾可能会多一个步骤,就是将虾入油锅油炸,家里就甭费那事了,不健康还麻烦~炒的时候多放些油,一样的好吃。原料:新鲜带籽河虾、姜丝、姜花。调料:盐、生抽1汤匙、老抽1汤匙、糖3汤匙。做法:1、 ...

冬季养生道 吃甘蔗冬枣增强免疫

冬季人体免疫力进一步下降,对于普遍处于亚健康的白领来说,冬季养生正当时。食补是最简单也最偷懒的养生之道,为此,专家特别推荐了最佳冬季养生的两种水果:冬甘蔗和冬枣。入冬后,很多上班族常会感到头晕嗜睡,反 ...
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